Redressement et restructuration opérationnelle | Usine de torréfaction café | Fabrication CPG
[Programme de transformation entreprise] redressement et restructuration opérationnelle, usine de torréfaction café, fabrication industrielle CPG
Description du projet, sous la direction de Madame Elena Debbaut
█ Le contexte de la mission:
– Gestion intérimaire de niveau C pour une ‘Family Office‘ basée en Suisse mais avec des opérations à l’étranger. Projet sur base de mandat.
– Création du programme stratégique. Livraison clé en main de l’implémentation opérationnelle du programme stratégique. Redressement au niveau de l’entreprise, restructuration financière et opérationnelle de l’usine de fabrication en difficultés temporaires.
– Secteur d’activité: CPG, dans l’industrie de fabrication de biens de consommation. Investissement de ∼ 12 millions de CHF sur 3 sites de production. Délai du Programme ETA de 18 mois.
► Conseil de niveau C, déploiement de la stratégie, mise en place de la gouvernance
– Établi en étroite collaboration avec les investisseurs de la ‘Family Office‘ l’entier des responsabilités de gouvernance, et les améliorations financières et organisationnelles possibles dans le contexte initial.
– Ensuite j’ai concrétisé la nouvelle stratégie d’entreprise par la définition des projets sur site, ainsi que les programmes et processus de suivi. Le but final étant la transformation des activités dans le cadre du portefeuille de projets.
– Mise en place de nouveaux processus opérationnels clés et des équipes de soutien nécessaires à une gestion efficace du changement.
Ma priorité a été mise sur ces aspects stratégiques et opérationnels:
– amélioration de la trésorerie
– excellence opérationnelle
– répartition optimale des ressources humaines
– meilleur partage des ressources
– intégration des technologies numériques adaptées à la réalité du terrain
– gestion des équipes en mode partagé selon le modèle ‘shadow management‘
– numérisation des processus d’entreprise
– diminution des risques opérationnels et transfert partiel des risques stratégiques
– contrôle des pertes et profits.
► Organisation transversale des projets et des programmes
– Définition et contrôle de la feuille de route des projets et programmes, le suivi constant des KPI.
– Réfection et mise à niveau des équipes de projet pour améliorer la qualité de la livraison.
– Remplacement de ∼ 20 % des opérations de gestion des programmes par des processus commerciaux externalisés et des technologies d’intelligence artificielle IA (par externalisation de type BPO pour divers départements fonctionnels comme le ITO et CTO par intérim).
► Bonus 1 : contrôle des coûts
– Maintien du programme global à ∼ 10 % en dessous du budget défini grâce à une supervision multifonctionnelle, un suivi précis des coûts des projets et une action rapide sur les mesures prévues par rapport aux KPI réels.
► Bonus 2 : développement commercial
– J’ai été en mesure d’influencer les décisions stratégiques au niveau de la ‘Family Office’ par le moyen des cas pratiques et inspirants sur nouveau produits et services correspondant à une réelle innovation comme réponse aux besoins du marché. De nouveaux produits sont actuellement en cours de développement.
█ Résultats :
– Coûts globaux du programme de redressement réduits par environ ∼ 1,2 million CHF.
– Exécution et livraison réussie du programme dans les délais et en dessous du budget.
– Transformation de l’entreprise du stade d’entreprise en difficulté vers une entreprise en développement et croissance.
- Catégorie
- Biens de Grande Consommation, Efficacité Opérationnelle, Redressement Entreprise, Stratégie de Croissance, Transformation Stratégique
- Objectifs
- Redressement entreprise, Améliorations processus, Excellence opérationnelle, Développement entreprise
- Secteur
- Matières premières, Alimentation et boissons, fabrication CPG (fabrication Produits de Grande Consommation)
- Directeur de Projet
- Couverture Opérationnelle
- Interim COO, General Manager



















